南の島で大切に育てられた 「八重山石垣牧場」
新ブランドの黒毛和牛をメインに扱っています。
石垣島の暖かい環境で徹底した管理のもと、
最新のシステムを使い牛を育てています。
当通販サイト
【沖縄国際通りのれん街 みずとみ精肉店】は
10月12日にOPENしました。
「八重山石垣牧場」お肉の県外販売は当ショップが初
↓↓↓詳細はコチラ
八重山石垣 牧場黒毛和牛とは？
南の島・石垣島で最大の提携数を誇る「八重山石垣牧場」
地域の農家さんたちと支え合い、
島最大の提携牧場と黒毛和牛を育ています。
沖縄の暖かい気候を活かし、
1年間に5～6回ほど採れる 新鮮な草を
たっぷり食べて育っています。
栄養満点の草、温暖な気候で育つメス牛の肉質は
とても柔らかく、 脂身と赤身のバランスは最高級
月齢が長いメス牛が美味しいのはご存知でしょうか？
通常20ヶ月～27ヶ月で出荷されるメス牛を、
なんと34ヶ月までゆっくり丁寧に育てています。
そうすることにより、脂の融点は低く、
口溶けがまろやかな肉質になります。
「溶けるような肉」そんなお肉を
大手エアラインの食品衛生監査認定
※世界基準の衛生管理システムを徹底しなければ認定されない厳しい監査
HACCP管理に基づいた国際トップクラスの厳しさを誇る衛生基準の
認定を受けた工場でお肉の加工・製造を行っています。
大切なあの方にも幸せを
思考錯誤と環境で育った極上の
八重山石垣の黒毛和牛
幸福で極上なひとときの時間を
食べる事の幸せと喜びを
大切なあの方にも届けてみませんか？